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三伏天吃什么?7道美食别错过,清心解暑,以热逼寒,顺利过夏天_
发布日期:2020-07-18 00:47   来源:未知   阅读:

俗话说“热在三伏”,“三伏天”是一年中气温最高,并且潮湿闷热的天气,炎热湿暑,人体出汗多、消耗大,三伏天饮食,少吃冰冻冷饮,要多吃易消化、消暑降火、驱寒祛湿的食物,为身体补充体力,还要注意随时补充水分,解热防暑。三伏天吃什么?7道美食别错过,清心解暑,以热逼寒,顺利过夏天。

饺子

头伏饺子二伏面。头伏吃饺子是民间的传统习俗,盛夏来临,不少人会食欲不振,饺子馅料多样,味道鲜美,既饱腹,又能为身体提供营养,荤素搭配让我们摄入的营养更均衡。

紫菜鸡蛋饺

饺子皮 适量,猪腿肉 250克,鸡蛋 2个,紫菜 2片,胡萝卜 1根,葱姜 适量,盐 1茶匙,蚝油 1勺,生抽 1勺

1、把猪肉剁碎放盆里备用,将干紫菜泡软后挤干水,和胡萝卜丁一起放入搅拌机搅碎,然后和肉馅放在一起。

2、将蛋液炒熟后用铲子捣碎。把蛋碎和肉馅、胡萝卜、紫菜混合在一起,加入食盐、蚝油和生抽。放入少许姜葱水,然后顺时针搅拌,直到肉馅粘稠。

3、饺子馅拌好后,按照自己喜欢的方法把饺子包好。

4、锅内烧开水,放入一点油和1茶匙盐,水沸腾后下饺子,锅里的水再次沸腾时淋入半碗冷水,以免沸腾的水把饺子煮破,水开后再加凉水,如此反复三次就可以了。

俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。夏日人们好贪凉,吃冷饮吹空调,而生姜中的姜辣素能驱逐体内风寒,在夏季,适量的吃些姜对于防暑度夏还是有一定益处的。

糖醋姜

仔姜500克,冰糖 100克,盐 1茶匙,白醋 大半瓶

1、把姜皮刮掉,冲洗干净后切成片,撒上一点盐拌匀,让子姜的水分析出,去除大部分的辣味。

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